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茭白为禾本科菰属草本植物，又称菰、茭瓜或茭白笋，水生蔬菜，采收时间一般在每年的5-6月及8-11月。由于茭白的含水量高达93%，四川香蕉冷库门，因而采收后较易失水萎蔫，常出现糠化、茭壳变黄、肉质木质化与纤维化、霉变和软化等问题，食用价值降低。常温下仅可保存2～3天。那么如何让茭白更好的储存呢？现在的**已经完全可以解决这一难题，当然是建设一间冷库可根据温度要求来实现它的保鲜。首先我们先看下茭白的采收要求：

根据品种特性，适期采收，一般在3片外叶长齐，心叶短缩，孕茭部位明显膨大、紧裹的叶鞘裂开前，俗称“露白”前为采收适期，留苔管1～2 cm，用锋利的不锈钢刀将其割断勿伤邻近的分蘖。尽量在每天早晨6点-8点，较晚不**过10点采收。采收处理后，若在茭白嫩茎外部保持2、3片“紧身”的叶鞘，将其贮入0～1 ℃冷库内，一般可保鲜15～20d，较长可达2个月。若采收后全部去壳，并将其密封在0.44mm厚聚乙稀塑料薄膜袋中冷藏，则保鲜效果更佳。此法适宜于夏、秋两季。

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冷库的冷却物冷藏间若主要用于冷藏水果、蔬菜、鲜蛋等食品，库温要求保持0度以上。高温冷库内大都采用间冷型蒸发器（冷风机），这是由于果蔬等都是有生命的食品，在冷藏期间吸进氧气、放出二氧化碳，同时放出热量。若库内空气不能顺畅流通，就可能使局部的冷藏条件恶化而引起冷藏食品变质。

高温冷库的冷却物冷藏间多为单风道空气输送系统，送风管布置在冷藏间**部*，使风道两侧送风射流的射程基本相等，利用*走道作为回风道。库内空气由间冷型蒸发器（冷风机）下方进风口进入，经间冷型蒸发器 （冷风机）冷却后的空气，由送风管上的喷嘴送至**部各处。

另外，对于储存果蔬鲜品的冷藏间，还设有吸入新鲜空气和排除污浊空气的风道设施。贵州聚冷源制冷科技有限公司专业为您打造合适您的冷库，建冷库就找专业的团队，省心，放心，舒心！

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果蔬保鲜库是保鲜冷库中的一种常见冷库，之所以常见是因为它的作用大，很多果农都建设了中小型的果蔬保鲜库以备储存水果，储存的水果反季节销售则可以赚取更多的利润，因此可以说果蔬保鲜库是真正的帮助了农民增收。以葡萄为例，质量好的 果蔬保鲜库可以长久保存葡萄，鲜葡萄鲜度可达半年左右，夏末秋初正是葡萄成熟的季节，但是此时葡萄供大于求，价格很低，如果此时出手，必然卖不到好价钱，因此很多果农都选择了先用果蔬保鲜冷库把葡萄冷藏起来，等到中秋节、十一国庆、元旦和春节再分批抛向市场，这样葡萄越卖越少，等到了春节则就成了葡萄较贵的季节，甚至年后还能贵上好几个月。实力雄厚的果农则完全可以再春节开始到年后再卖，实力弱的果农春节前就把葡萄卖个差不多了。但无论怎么卖，大家都是想卖个好价钱，在几个月甚至一年的葡萄售卖中都离不开对其的冷藏，因此可以说果蔬保鲜库是果农反季销售葡萄和其他水果的*武器，真正帮助了农民增收。

贵州冷库使用过程中要注意的问题有以下4个方面。

（1）随时检查制冷机组的各个部分连接部位是否有螺钉松动、管道开焊或者零件损坏等情况，发现问题要及时予以处理.防止问题扩大化。还要定期对制冷系统进行检漏，如果发现有渗漏的地方要及时处理，否则将造成冷库不能正常使用。

（2） 冷库在长期不使用的情况下，要切断冷库的总电源，确保制冷机组的安全。

（3） 根据实际情况定期对风冷式冷凝器散热片进行清洁。清洁操作时一 定要用软毛刷清理，以保持冷凝器散热片良好的传热效果。

（4） 定期对冷风机、水泵和冷却塔风扇电动机等各部件添加润滑油，以保证处于良好的润滑状态。 贵州冷库安装哪家好，就选聚冷源制冷。

冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。按照温度分类可以分为：

1）低温冷库：温度控制在-10℃～-20℃左右，主要适用于冻结后的水产、肉类食品冷藏。

2）高温冷库：温度控制在-5℃～＋5℃左右，主要适于水果蔬菜类保鲜。

3）结冻冷库：温度控制在-25℃以下，主要用于鲜品冷藏前的快速冻结。

4）中温冷库：温度控制在-5℃～-10℃左右，主要适用于冻结后的食品冷藏。

怎么选择相对应的冷库温度要根据本身的所储藏的物品和物品要储藏的时间来确定。

         冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备，冷库实际上是一种低温冷库（冷藏库）也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。冷库按照温度分类可以分为：高温库、中温库、低温库、**低温库等。 贵阳冷库选哪个?聚冷源制冷作为冷库行业***品牌服务商,提供冷库设计,冷库造价,冷库安装,冷库建造等服务！四川冷藏冷库哪家好

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医药冷库与常规冷库的区别

冷库库板上：医药冷库的库板选用的是硬质聚氨酯隔热夹芯板，双面彩钢板或者SUS304不锈钢板选用先进的偏疼钩和槽钩，库板偏疼式的衔接方法完成库板与库板之间的紧密衔接，优异的密封性很大程度的减少冷气走漏，增强隔热作用。这是它的长处，而一般冷库的库板有选择性，可以聚苯乙烯库板、也可是聚氨酯库板等。两者的作业性能也会不一样。

冷库设备上：医药冷库从规划方案上就比一般的冷库要多备一套制冷系统。以防万一制冷系统要是因突发状况中止作业时，可通过备用的制冷系统来持续作业，这样也不会影响库内的药品、或冷藏的疫苗及相关需求冷藏的产品的品质，除医药冷库的生产制造安装就必需一用一备的配置外，疫苗类冷库还要求必须要给医药冷库配置备用发电机组或者是双回路供电系统等备用电源。 四川香蕉冷库门

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